火鍋店設計要考慮火鍋店所在的地域文化以及飲食文化的差異�；疱伒暌话阄挥诔鞘械闹醒肷倘蚴蔷用窬劬訁^等客流量較大的區域，火鍋店都有自己的特殊性，如何抓住所在區域顧客的喜好就是設計者要考慮的問題，周邊對手的特點以及顧客的消費水平都是需要進行參考的。
火鍋店設計在通道設計上必須考慮到顧客的動線設計，同時也必須考慮到服務人員的動線設計，總之，就是要滿足顧客簡單快捷又方便的需求。用最短的距離達到最大的目標，服務人員也可以在最短的時間內提高自己的工作效率�，F在的火鍋店很多都是自取小料，因此顧客也會經常在店內行動，要保證火鍋店不會發生顧客與服務員相互碰撞的事宜。
火鍋店設計在廚房的面積上也要適宜，太大則會占用餐廳的經營面積，太小則會顯得空間局促，空間利用面積將會嚴重不足�；疱伒曛饕褪鞘巢牡那逑匆约疤幚�，不需要廚師的太多操作，因此無需過大的面積來占用火鍋店的經營場所。并且火鍋店的油煙重點是在大廳也不需要過多的排放系統。
綜上所述，火鍋店設計要從所在的城市、地域以及周邊人群來進行設計，設計出自身特點，盡量能在周圍餐館中脫穎而出，在餐廳設計上更多的考慮顧客與服務員的方便，讓火鍋店更好的經營。
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